Des aliments à privilégier quand il fait très chaud

Des aliments à privilégier quand il fait très chaud<!– –><!—-><!– –><!– –> //
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Même si l’appétit semble diminuer pendant les fortes chaleurs, il est primordial de bien se nourrir et s’hydrater afin que des carences alimentaires ne viennent pas s’ajouter à un coup de chaud et prendre le risque de subir un malaise.

Voici quelques suggestions proposées par Alim’agri :

  • préférez les concombres, les salades et la star de l’été, la tomate (des dizaines de variétés existent) qui sont constitués d’une très forte composante en eau, 
  • misez sur un repas léger avec des viandes maigres ou poissons qui sont plus faciles à digérer,
  • dégustez des soupes froides à base de concombre et d’un légume venu du sud, la courgette qui consituent une alternative rafraîchissante
  • optez pour les fruits de saison qui sont gorgés d’eau comme la pastèque et le melon, c’est de saison !, suivis de la fraise, un fruit de saison vitaminé, et de la pêche – dans tous ses états !
  • consommer des smoothies et des jus sont aussi de bonnes alternatives pour s’hydrater et assimiler des nutriments ;
  • et pour finir une touche de fraîcheur avec quelques feuilles de menthe ajoutées aux salades et smoothies !

Il est également particulièremment recommandé de bien veiller à la chaîne du froid pour les produits congelés et réfrigérés en utilisant les matériels adaptés, glacières ou sacs isothermes, au besoin complétés par des blocs réfrigérants ou des pains de glace pour protéger les courses ainsi qu’en limitant le temps de stockage dans les coffres de voiture.

Et surtout n’oubliez pas de bien vous hydrater ainsi que de limiter votre consommation de produits à base de sucre, d’alcool et de caféine en privilégiant les pastèques, fraises, tomates, concombres, sorbets, yaourts parce qu’ils sont riches en eau !

En savoir davantage…

Source: http://www.jeunes.gouv.fr/actualites/agenda/article/des-aliments-a-privilegier-quand
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